保温杯泡热茶成养生新标配 后续

2019-02-14 20:13   作者:[db:作者]   出处:[db:来源]    

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  《保温杯泡热茶成养生新标配?》见报后,引发了市民及网友的广泛关注。不少市民表示,除了泡绿茶之外,自己还喜欢用保温杯泡枸杞、菊花、西洋参等,不知道这样的冲泡方法对健康是否有危害。

  人到中年不得已

  保温杯中泡枸杞

  2月2日,《保温杯泡热茶成养生新标配?》一文见报后,不少市民反映,他们保温杯中泡得多的热茶其实就是枸杞。你没听过近养生圈的流“行语吗——‘人到中年不得已,保温杯中泡枸杞’。我通常会把菊花和枸杞一起放到保温杯中,以达到清热祛火的功效,不知道这样的泡茶方式是否健康?”市民陈女士咨询说。

保温杯泡热茶成养生新标配

  作为一种比较经典的中国传统茶饮,枸杞菊花茶具有清肝明目、降血压等诸多功效。但是,用保温杯来泡枸杞、菊花等,则会使这样的功效大打折扣。枸杞中含“有很多营养成分,其中很多成分都是水溶性的,不适宜长时间泡在高水温中,比如维生素A。因此如果长时间将枸杞泡在保温杯内,就会破坏这些营养成分。”

  “如果一定要用保温杯来泡枸杞的话,就要注意水温及储存时间了。”一般要将杯内的水温控制在适宜入口的温开水状态,同时也要注意冲泡时间不宜过长,好能在2至3个小时内饮用完毕。虽然冲泡枸杞茶已经成为了一种养生时尚,但是并非所有人都适合喝枸杞茶,特别是脾虚腹泻者、糖尿病患者,都不宜过量食用枸杞。

  选择正规保温杯

  切忌茶药同食

  除了枸杞外,不少把保温杯当作“养生壶”的市民还喜欢将西洋参等中药泡在杯中。用保温杯泡中药,一定要选择正规厂家生产的合格保温杯。“合格保温杯的金属内壁耐腐蚀、稳定性强,不会与中药食材发生不良化学反应,出现影响药质的情况,因而更安全健康。”

  “还应该注意的是,在冲泡西洋参等中药时,好不要加入茶叶。因为茶叶中所含的大量鞣质会对西洋参中的人参皂甙产生凝聚作用,使得西洋参的营养成分不易被人体吸收。此外,浓茶与西洋参一起冲泡,会兴奋饮用者的中枢神经,加强其大脑皮层的兴奋程度,这对于失眠、神经衰弱的患者来说,反而会起到更加不利的作用。”管银川表示。

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